蚌埠龙井茶
蚌埠龙井茶,属于钱塘龙井
   虽然西湖龙井的名气是龙井茶中最大的,但是蚌埠茶叶并不是西湖龙井。
    龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。业界认为,浙江龙井茶堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美,是浙江名茶谱中的后起之秀。蚌埠产的龙井茶属于钱塘龙井,所以确切来说应该是属于钱塘龙井。
   龙井茶得名于龙井,具体位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。作为中国著名绿茶,已有一千二百余年历史,特点是色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
   蚌埠现在的茶叶品种主要包括群体种、龙井43和乌牛早。蚌埠最“土”的茶叶,一般认为是群体种,如当地的“九坑”品种,曾经是蚌埠的主要茶叶品种,现在在渔山林峰山等地还在广泛种植,品质上乘。
龙井茶讯
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