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蚌埠龙井茶
蚌埠龙井茶，属于钱塘龙井
虽然西湖龙井的名气是龙井茶中最大的，但是蚌埠茶叶并不是西湖龙井。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。业界认为，浙江龙井茶堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。蚌埠产的龙井茶属于钱塘龙井，所以确切来说应该是属于钱塘龙井。
龙井茶得名于龙井，具体位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。作为中国著名绿茶，已有一千二百余年历史，特点是色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
蚌埠现在的茶叶品种主要包括群体种、龙井43和乌牛早。蚌埠最“土”的茶叶，一般认为是群体种，如当地的“九坑”品种，曾经是蚌埠的主要茶叶品种，现在在渔山林峰山等地还在广泛种植，品质上乘。
虽然西湖龙井的名气是龙井茶中最大的，但是蚌埠茶叶并不是西湖龙井。
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。业界认为，浙江龙井茶堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。蚌埠产的龙井茶属于钱塘龙井，所以确切来说应该是属于钱塘龙井。
龙井茶得名于龙井，具体位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。作为中国著名绿茶，已有一千二百余年历史，特点是色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
蚌埠现在的茶叶品种主要包括群体种、龙井43和乌牛早。蚌埠最“土”的茶叶，一般认为是群体种，如当地的“九坑”品种，曾经是蚌埠的主要茶叶品种，现在在渔山林峰山等地还在广泛种植，品质上乘。
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